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• Mehdi 様
• 投稿日：2026年08月28日

私はフランスのフランシュ＝コンテ地方で育ちました。カンコワイヨットは地元ではとても身近な食べ物なので、日本で作られたカンコワイヨットがどんな味なのか、とても楽しみにしていました。

実際に食べてみると、味も食感も本場のカンコワイヨットを思い出させるもので、驚きました。私が子どもの頃から食べてきたものと比べると、少し濃厚で塩味も強めです。また、本場のカンコワイヨットの原料となる「メトン（Metton）」を使っていないため、伝統的なカンコワイヨットとは異なる商品ですが、日本ならではのアレンジとしてとても美味しくいただきました。

ぜひ今後、フランスのようにフレーバーのバリエーションも作っていただけたら嬉しいです。フランスでは、ニンニク、ワイン、ハーブ、エシャロット、キノコなどを加えたカンコワイヨットがあります。特に私が好きなのはニンニク味とワイン風味です。Boccaさんならどんな味に仕上げるのか、ぜひ食べてみたいです。

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• クロワッサン 様
• 投稿日：2025年12月01日

チーズ好きにはたまらないソースです。
ハンバーグと唐揚げとカツなとの揚げ物類にかけて食べました。
ホットドッグに追いチーズ、なんて物もありかな？

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• Kazu 様
• 投稿日：2025年08月09日

牧家のお気に入りは沢山ありますが、生野菜スティック、ブロッコリー等々これをつけると孫たちもパクパクです。濃厚で最高に美味しい。